Dal 2009, il 7 luglio si celebra la Giornata mondiale del cioccolato, un’occasione in più per conoscere meglio “l’oro nero”
Sotto forma di cioccolatini e praline, in pratiche tavolette o a cucchiaiate di creme spalmabili, sul cono gelato o direttamente nelle vaschette, il cioccolato rappresenta qualcosa di irresistibile per milioni di persone. Senza contare, se mangiato nella quantità giusta, i benefici che apporta al nostro organismo e non soltanto sotto forma di buon umore.
La Giornata Mondiale del Cioccolato è una celebrazione annuale dedicata a questo amato dolce. Festeggiata il 7 luglio di ogni anno in molti paesi di tutto il mondo, anniversario dell’introduzione del cioccolato in Europa nel 1550.
Il dolce più amato da tutti
In pochi sanno resistere al cioccolato, al massimo si potrebbe aprire un dibattito se sia meglio al latte o fondente, ma questo rientrerebbe in un discorso molto personale, all’oro nero comunque non si riesce proprio a resistere. A lui è dedicata una giornata mondiale, il 7 luglio. Sono diversi i benefici per la salute legati al consumo di questa delizia, soprattutto nella versione fondente, che in proporzione contiene molti meno zuccheri. Questa giornata è una celebrazione annuale per festeggiare l’introduzione del dolce più amato in Europa nel 1550 e in questa occasione molti negozi, aziende e produttori organizzano eventi, promozioni o degustazioni per decantare le proprietà di questa prelibatezza. È anche un’opportunità per esplorare la vasta gamma di cioccolati provenienti da diverse regioni e per scoprire nuovi sapori e combinazioni.
Molti benefici per la salute
Il cioccolato può avere anche alcuni benefici per la salute, se consumato con moderazione. Il cioccolato fondente, ad esempio, contiene antiossidanti e flavonoidi che possono contribuire a migliorare la salute cardiovascolare e abbassare la pressione sanguigna, ma bisogna sempre prestare molta attenzione al quantitativo di zuccheri e grassi contenuti nella confezione, soprattutto per i soggetti a rischio. Un recente sondaggio ha fotografato le preferenze degli italiani per quanto riguarda proprio il consumo di cioccolato ed è emerso che per il 49% il cioccolato rappresenta una coccola da concedersi da soli in un momento di relax. La ricerca rivela inoltre che la maggior parte delle persone preferisce ordinare dolci a domicilio dopo i pasti e il cioccolato risulta essere particolarmente apprezzato la sera. Più in generale, il cioccolato è uno snack dolce che viene consumato velocemente, per questo motivo il momento preferito per gustarne un pezzettino è da soli (49%), ma il 40% ama anche condividerlo con il partner o i familiari.
