Tutti gli alimenti che favoriscono il senso di sazietà, ma hanno pochissime calorie, risultano la soluzione migliore per mangiare senza ingrassare
Molti hanno già sdoganato la prova costume, e proprio per questo c’è chi è disposto a tutto per riuscire a perdere qualche chilo in extremis. Ma attenzione, la solita, ma importantissima raccomandazione è di non lasciarsi prendere dal panico e di non seguire diete improbabili e miracolose, non esistono miracoli per dimagrire, soprattutto se lo si vuol fare in modo duraturo e ancor di più, senza rischiare di rimetterci la salute.
La dieta per dimagrire deve essere una dieta ipocalorica: in poche parole, se si mangia più di quello che si consuma non si perderà mai peso, a prescindere dai cibi mangiati, dagli orari dei pasti, e dall’ esercizio fisico.
Cibi nutrienti con poche calorie
In una dieta sana frutta e verdura non possono mancare, sono ricche di micronutrienti, acqua, fibra alimentare e sono povere di calorie: tutte caratteristiche perfette per dimagrire e restare in salute. Ma quali sono gli alimenti naturalmente senza, o con poche, calorie? Naturalmente parliamo prima di tutto di frutta, verdura, legumi e spezie. Chiariamo che “caloria” indica un’unità di energia. In fisica è calcolata come potenza termica necessaria a riscaldare di 1 grado centigrado 1 grammo di acqua. Dal punto di vista nutrizionale le calorie indicano l’energia che si ottiene da cibo e bevande e che poi vengono consumate prevalentemente con l’attività fisica. E’ possibile definirle come il “carburante” dell’organismo.
Il Ministero della Salute ha dato le seguenti disposizioni per la definizione calorica dei cibi sulle etichette alimentari: A basso contenuto calorico: il prodotto contiene non più di 40 kcal/100 g per i solidi o più di 20 kcal/100 ml per i liquidi. A ridotto contenuto calorico: il valore energetico è ridotto di almeno il 30%. Senza calorie: il prodotto contiene non più di 4 kcal/100 ml
Le calorie di alcuni alimenti molto “leggeri”
Per le proteine: 50 g di tacchino: 24 calorie, 1 bastoncino di granchio: 16 calorie, 1 vasetto di formaggio: 47 calorie, 50 g di prosciutto crudo: 49 calorie, 50 g d’acciughe: 48 calorie, 1 yogurt bianco: 40 calorie.
Per la frutta: Lamponi 50 g: 26 calorie, pera: 47 calorie, kiwi: 24 calorie, pesca: 39 calorie. Ma anche Limoni, Fragole, Albicocche, Mele, Mirtilli rossi, Uva, Anguria.
Per la verdura: Crescioni 100 g: 11 calorie, Cavolo 100 g: 25 calorie, Lattuga100 g: 15 calorie, Fagioli verdi, 100 g: 31 calorie, Finocchi 100: 31 calorie, Broccoli 100 g: 34 calorie, Barbabietole 100 g: 43 calorie, Zucca 100 g: 26 calorie, peperoni 100 g: 20 calorie, rucola100 g: 25 calorie, carciofi 100 g: 47 calorie, 1 zucchina: 21 calorie, spinaci 100 g: 23 calorie,1pomodoro: 27 calorie, indivia 100 g: 17 calorie, 100 g di funghi: 22 calorie. Ma anche Cetrioli, Sedano, Cavolfiore, Asparagi, Cavolo riccio, Cipolle, Porri.
Per le spezie: Tutte a basso o ridotto contenuto di calorie: Chiodi di garofano, Peperoncino, Coriandolo, Semi di lino, Zenzero, Prezzemolo, Basilico, Erba cipollina
E’ chiaro che questi alimenti devono essere inseriti sempre in un una dieta bilanciata che apporti al nostro corpo tutto il nutrimento di cui ha bisogno, anche durante un regime alimentare ridotto o detox.
