I cibi non sono sempre sono buoni per la nostra salute. Andiamo a vedere nei dettagli quali possono essere letali.
Il cibo è la passione di quasi tutti gli italiani e molti alimenti possono essere consumati anche crudi. Ma, come ricordato da StarsInsider, non tutti e sempre sono buoni per la nostra salute.
In questo articolo andiamo a vedere nei dettagli quali sono i cibi potenzialmente molto pericolosi per la nostra salute se vengono mangiati crudi.
Quali sono i cibi potenzialmente pericolosi se mangiati crudi
Partiamo dalle patate. Si tratta di un alimento che contiene dei composti tossici e quindi il consiglio è quello di mangiarle cotte se non si vuole rischiare qualche problema all’apparato digerente. Lo stesso si può dire delle foglie di rabarbaro, che contengono acido ossalico e quindi sono considerate tossiche.
Anche i fagioli di Lima sono tra i cibi da consumare cotti per la presenza di un composto denominato linamarina e che si trasforma in sostanza cianidrica. Tra questi alimenti sono presenti i fagioli rossi, che possono provocare dei disturbi alimentari se mangiati crudi.
Per i funghi il consiglio è quello di non mangiare crudi i selvatici mentre quelli presi al supermercato si può rischiare. Evitare assolutamente di provare le uova crude per il rischio di salmonella. Lo stesso potrebbe avvenire con la carne di maiale, di manzo e il pollame. Continuando questa lunga lista troviamo anche i germogli, le mandorle, la manioca, le melenzane, il sambuco, il pesce palla, il latte, il miele, la farina, i cavoletti di Brussel, i broccoli, il riso, il cavolfiore, i fagiolini, gli asparagi, il cavolo riccio e quello cappuccio, le olive, gli spinaci, le zucchine, i pomodori e, infine, la zucca.
Naturalmente non sempre questi prodotti hanno una reazione simile, ma il consiglio resta quello di non mangiarli per non rischiare problemi alla salute.
