Il 13 Luglio è il giorno del world fries day ormai da moltissimi anni: ma come si mangiano le patatine fritte in giro per il mondo?
Non ci sono scuse, il 13 Luglio è la giornata dedicata alle patatine fritte, in tutto il mondo si festeggia il world fries day: un piatto che piace davvero a tutti e che pare proprio che gli italiani celebrino anche di più della pizza stessa.
Pare infatti che sia stata proprio l’Italia, il Paese ad avere lo scorso anno ordinato più patatine fritte in assoluto, almeno stando a quello che è venuto fuori dalla piattaforma di Deliveroo che in particolare ha calcolato che nel 2022 ne siano state ordinate nel mondo circa 7.000 tonnellate, l’equivalente al peso della Torre Eiffel.
Capito questo, è davvero il caso di entrare nel particolare e di scoprire quali sono i modi in cui questo piatto si mangia in giro per il mondo: ognuno ha una caratteristica diversa dagli altri. Scopriamola.
Patatine fritte, come si mangiano in giro per il mondo?
Come detto prima, le patatine fritte sono decisamente il piatto più amato in giro per il mondo, in Italia non ci sono dubbi che pizza e patatine sia l’unione perfetta che però si abbina bene anche con hamburger, toast, kebab e pollo fritto. Mentre la salsa preferita, oltre alle classiche ketchup e maionese, è quella a base di formaggio fuso e pancetta.
Ma anche gli altri Paesi non sono da meno: in Francia ad esempio preferiscono le patatine fritte fatte in casa, quelle dolci oppure le croccanti “in cialda”, meglio se accompagnate da hamburger e pollo fritto. Per le salse, i francesi prediligono ketchup, maionese, salsa barbecue, maionese piccante e salsa andalusa. La Gran Bretagna, dove il tradizionale fish and chips finisce solo al quinto posto dei piatti più ordinati a domicilio, sorpassato da pollo fritto e patatine, hamburger e patatine, kebab e patatine, burrito e patatine.
Si passa all’Irlanda invece i fast food si sbizzarriscono con le salse, dalla maionese all’aglio a quella al piri piri (il peperoncino detto anche “diavolo africano”), dalla salsa al curry alla barbeque. I più chic? I belgi, che tra le salse preferite annoverano la maionese al tartufo. Le patatine alla conquista dell’Asia Se a Singapore vanno per la maggiore le patatine al formaggio, le patatine alle alghe, le patatine di mais, le patatine al kimchi e quelle dolci, gli abbinamenti sono i classici con ketchup, salsa al peperoncino, tartara, barbecue o al formaggio. A Hong Kong invece si prediligono le patatine fritte condite con una salsa honey BBQ oppure le patatine fritte crisscut (quelle la superficie ondulata che somiglia a una sorta di “griglia”), e troviamo anche una combo inedita, come le patatine con l’hamburger di riso. In Qatar è la capitale Doha la città che ne consuma di più. Le patatine fritte classiche, quelle al formaggio e al gusto peri-peri sono le tipologie preferite, meglio se servite con hamburger e pappa di riso. In Kuwait la combo perfetta è quella con nuggets, hamburger di pollo e hamburger di formaggio.
