Resistere alle tentazioni non è facile, soprattutto quando si tratta di cioccolata: ecco perché crea dipendenza
Molto spesso capita di avere una voglia irrefrenabile di dolce, soprattutto di cioccolato. E’ consigliabile farne buon uso e non esagerare, visto che abusarne non fa bene alla salute. In vista dell’estate poi comprometterebbe anche la prova costume. Ecco quindi che mangiare una giusta dose è sempre la soluzione migliore.
Ma perché non si riesce a farne a meno? E’ questa la domanda più gettonata che si pongono i più golosi. Come evidenzia grazia.it, il cioccolato assicura un mix di sostanze che rasserenano e favoriscono il benessere emotivo. Evitare però gli eccessi è necessario visto che oltre ad avere un elevato contenuto energetico, spesso apporta elevate quantità di zuccheri, nemici di linea e salute. Che in più creano dipendenza.
I tre effetti del cioccolato
Quando si mangia il cioccolato, il cervello libera serotonina e dopamina, ormoni che regalano sensazioni di benessere. Allo stesso tempo però innescano un meccanismo di ricompensa. Praticamente più se ne mangia e più si fa fatica a smettere. E’ consigliato quello fondente, con una percentuale di cacao almeno al 70%, e massimo un quadratino al giorno.
Tutti si saranno accorti che mangiare il cioccolato dà una sensazione di felicità e questo non è un caso, proprio per la questione delle sostanze di cui parlavamo poco fa. Molto spesso infatti si ricorre al dolce anche per ‘dimenticare’ una giornata storta: rilassarsi con un quadratino di cioccolata è la giusta ricompensa alle piccole-grandi avversità quotidiane.
In più il cioccolato favorisce il buonumore visto che agevola la produzione dei neurotrasmettitori legati al benessere. Le sue sostanze bioattive permettono la produzione di endorfine, gli ormoni che aiutano a sentirsi più sereni. Assicura inoltre triptofano, un aminoacido essenziale precursore della serotonina, l’ormone della felicità. Altro beneficio del cioccolato è quello del rilassamento: contiene minerali come calcio, potassio e fosforo alleati del buon funzionamento del sistema nervoso. In più assicura grandi quantità di magnesio e teanina, che hanno un effetto calmante. Infine dà euforia in quanto è ricco di sostanze stimolanti; apporta caffeina, teofillina e teobromina.
Ecco quindi che non è necessario privarsene, ma come sempre è consigliato non eccedere: il cioccolato, se mangiato nella giusta quantità, porta una serie di benefici che fanno indiscutibilmente bene alla mente.
