E’ estate e questo vuole dire che serve rimettersi in forma per la prova costume: con la dieta mediterranea si perdono 10 kg.
Non ci sono dubbi che con l’arrivo dell’estate tutti quanti iniziano a pensare alla possibilità di perdere qualche chilo di troppo che nel corso dell’inverno si è inevitabilmente andato a prendere.
La scelta giusta potrebbe essere quella della dieta mediterranea che si sa essere una delle più salutari al mondo, la stessa che permette di perdere anche fino a 10 chili e in pochissimo tempo senza correre dei rischi per la propria salute.
E quindi entriamo nel particolare e scopriamo quali sono i passaggi da seguire alla lettera almeno per le prima quattro settimane.
Colazione:
25 grammi di pane integrale tostato (una fetta) con un cucchiaino di marmellata, 250 ml di latte scremato normale o delattosato.
100 grammi di frutta a scelta tra mela, pera, pesca, kiwi, prugne fresche, albicocche, fragole, ciliegie.
Caffè o tè a scelta, niente zucchero.
Spuntino:
100 grammi di frutta a scelta tra mela, pera, pesca, kiwi, prugne fresche, albicocche, fragole, ciliegie o 150 grammi di melone + un cetriolo.
Pranzo:
Insalata verde mista o spinaci o rucola con un cucchiaino di succo di limone o aceto.
150 grammi di legumi a scelta da lessi conditi con un cucchiaino di olio e 200 grammi di peperoni, zucchine, pomodori, funghi, melanzane, asparagi, zucca, cetrioli + 80 grammi di mais dolce lesso o patata (peso da crudo) o una fetta di pane integrale tostato da 25 grammi.
Questa opzione di pranzo va seguita per 3 volte a settimana. In alternativa al pasto di legumi.
40 grammi di pane integrale + omelette di due uova (una volta a settimana) o una scatola di tonno al naturale o 100 grammi di merluzzo/platessa/polpo/calamari con erbe aromatiche e spezie, succo di limone o aceto (3 volte a settimana) + 200 grammi di peperoni, zucchine, pomodori, funghi, melanzane, asparagi, zucca, cetrioli con un cucchiaino raso di olio.
Una tisana ai semi di finocchio senza zucchero.
Merenda:
125 grammi di yogurt magro bianco con stevia e cannella.
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Passeggiata di 40 minuti a passo svelto.
Cena:
100 grammi di petto di pollo o tacchino o fettina di vitello magro (3 volte a settimana) o 100 grammi di fiocchi di latte o 100 grammi di ricotta light (2 volte a settimana) o 70 grammi di bresaola/prosciutto crudo (una volta a settimana) o 50 grammi di feta o primosale (una volta a settimana).
Un piatto di verdura a scelta o ortaggi da 250 grammi con un cucchiaino raso di olio o una porzione di minestrone passato senza legumi né patate con un cucchiaino raso di olio e uno raso di parmigiano grattugiato.
Una galletta di riso o mais.
80 grammi di frutta a scelta tra ananas, clementine, kiwi, fragole o frutti di bosco.
Fase due: da seguire il mese successivo per 4 settimane
Colazione e spuntino metà mattina come fase uno.
Pranzo: insalata mista a inizio pasto come fase uno. Oppure 50 grammi di pasta integrale o riso integrale o riso basmati o orzo perlato o 120 grammi di gnocchi di patate + un mestolo raso di sugo semplice + un cucchiaino di parmigiano grattugiato e uno raso di olio per il sugo o 150 grammi di verdure come in fase uno + un cucchiaino raso di olio.
Al piatto aggiungere 3 volte a settimana 100 grammi di legumi da lessi o 120 grammi di pisellini primavera (da freschi o surgelati), 2 volte a settimana 100 grammi di cozze/vongole/gamberi o calamari, 2 volte a settimana 70 grammi di ricotta o mozzarella light.
Si può fare un piatto combinato o primo + secondo. Una tisana ai semi di finocchio dopo pasto.
Merenda con 125 grammi di yogurt magro o 200 ml di latte scremato + 80 grammi di frutta a scelta.
Cena:
100 grammi di petto di pollo o tacchino o fettina di vitello magro (2 volte a settimana) o 50 grammi di feta/primosale (1 volta a settimana) o 70 grammi di bresaola/prosciutto crudo (1 volta a settimana) o max 120 grammi di tonno al naturale/orata/platessa/spigola/nasello con spezie ed erbe aromatiche, succo di limone (2 volte a settimana) o due uova piccole (una volta a settimana).
Un piatto di verdura a scelta o ortaggi da 250 grammi con un cucchiaino raso di olio o una porzione di minestrone passato senza legumi né patate con un cucchiaino raso di olio e uno raso di parmigiano grattugiato.
Due gallette di riso o mais o una fetta di pane integrale da 25 grammi o 80 grammi di patate (peso da crudo).
5 grammi di cioccolato fondente o 3-4 mandorle a fine pasto. 30 minuti di esercizi a corpo libero 4 volte a settimana.
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