Per rinfrescarsi d’estate le granite risultano essere tra le bevande più gettonate: ecco come prepararle in casa
Con il caldo e le belle giornate, sia quando si è impegnati in città che quando si ha la possibilità di rilassarsi in vacanza, una bevanda rinfrescante è sempre gradita… e l’evergreen di questo periodo è sicuramente la granita, che è in grado di accontentare tutti, anche perché è possibile berla in tantissimi gusti.
Inoltre è possibile preparare preparare una granita usando pochi ingrediente. È sufficiente utilizzare un normale frullatore o mixer da cucina ed avere un po’ di spazio in freezer. Se siete in attesa di ospiti a cui offrire la granita, evidenzia greenme, ricordatevi di prepararla in anticipo.
5 granite a cui non si può dire di no
Tra le più gettonate c’è la granita al caffè: per prepararla è possibile riutilizzare il caffè avanzato. È sufficiente aggiungere a del caffè freddo un dolcificante naturale a piacere; versare il tutto in un bicchierino e riporlo in freezer per il tempo necessario che permette alla granita di raggiungere la consistenza desiderata. La ricetta della granita di limone è molto semplice, sarà necessario mescolare il succo dei limoni con l’acqua e lo zucchero e riporre poi in freezer; l’unica accortezza che si dovrà avere è quella di mescolarla spesso quando inizierà a gelarsi.
La preparazione della granita all’anguria non richiede l’aggiunta di zucchero, visto che il frutto è già molto dolce; basterà surgelarne una fetta in freezer dopo averla tagliata a cubetti e quando l’anguria sarà pronta, i cubetti andranno versati in un frullatore aggiungendo una piccola quantità d’acqua o di infuso freddo alla menta. A seguire, frullare fino ad ottenere una granita della consistenza desiderata.
Altra granita molto in voga d’estate è quella al melone: dopo aver sbucciato alcune fette, frullate il melone aggiungendo mezzo bicchiere o un bicchiere di sciroppo preparato con acqua e zucchero; mescolate il tutto e versate contenuto nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio e surgelate. Quando i cubetti saranno pronti, frullateli fino ad ottenere la vostra granita. Infine, tra le granite più richieste c’è quella alla mente, in assoluto la più rinfrescante: portare ad ebollizione 200 millilitri d’acqua e aggiungere 4 cucchiai di zucchero di canna; mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e lasciare raffreddare. Aggiungere poi 100 millilitri di sciroppo di menta ed amalgamare tutti gli ingredienti. Versateli negli stampini per il ghiaccio, lasciate riposare in freezer fino a quando non si saranno formati i cubetti e frullateli per ottenere la gustosa granita.
