E’ vero quello che si dice sulle patate bianche, che fanno male alla salute e compromettono la perdita di peso? Scopriamolo.
Forse fino a questo momento nessuno ne aveva mai sentito parlare, eppure la patata bianca pare essere una delle fonti maggiori di carboidrati, infatti i numeri parlano davvero molto chiaro.
100 grammi di patate contengono 15,4 grammi di carboidrati e 76,7 calorie. Un particolare che potrebbe andare di pari passo anche alla perdita di peso a meno che non si decida di cucinarle friggendole e aggiungendogli molti condimenti su di esso.
Nel caso in cui lo si decidesse di combinare con proteine magre e verdure, anche se cotto correttamente, può essere una delle buone fonti di carboidrati perché contiene anche alcune vitamine e minerali. Ma scopriamo cosa dicono gli esperti.
Patate bianche: sono dannose per la dieta?
Come detto prima, tante volte si è pensato alle patate bianche, come un cibo che in qualche modo potesse risultare dannoso per la dieta, ma le cose non stanno esattamente cosi.
Secondo gli esperti di Momoko Takada, l’opinione è chiara: “Non penso che le patate bianche in sé siano dannose per la tua dieta. Le patate sono piuttosto ricche di zuccheri tra gli ortaggi a radice, ma ancora solo circa 16 grammi in 100 grammi. Tuttavia, le patate fritte non sono adatte alla dieta a causa del loro più alto contenuto di grassi. Penso che il metodo di cottura sia il problema principale”.
A fare coro su quello che è stato detto, ci sono anche gli esperti di Deidre Huysamen che hanno sottolineato: “No, le patate bianche possono essere consumate come parte di una dieta sana. Queste patate sono nutrienti dense e ricche di fibre, soprattutto se consumate con la buccia. Se consumato in eccesso, questo può portare ad un aumento di peso, tuttavia questo è lo stesso per qualsiasi cosa consumata in eccesso”.
