Mai più basilico floscio. Il segreto per farlo tornare fresco

Tutti coloro che hanno il problema del basilico floscio in frigorifero possono farlo rinvenire. Basta sapere un trucco perfetto per farlo tornare fresco e brillante. 

Il basilico d’estate è una delle piante più vendute ed utilizzate dagli italiani. Alzi la mano chi non lo usa nelle bruschette, nei piatti freddi o per completare un sugo. Sono tante le persone che si trovano a comprare le erbe aromatiche e, dopo pochi giorni, per quanto ben conservate che siano, si appassiscono presto. È una cosa tipica, soprattutto nella bella stazione. Tuttavia, non serve buttare via le foglie perché esiste un rimedio per renderlo bello fresco.

Il basilico è un’erba davvero ottima e ideale da coltivare in casa. Può stare sia in cucina o nell’orto e in genere ha una buona reputazione per quanto riguarda la cura e mantenere quindi la pianta sana. Tuttavia, nonostante sia semplice da tenere nell’abitazione, i problemi sono sempre dietro l’angolo, tanto che molte persone sono costrette a dover buttarlo per intero.

Capita molto spesso che il basilico diventa floscio in frigorifero o nella pianta. È un evento successo almeno una volta nella vita a tutti, soprattutto a chi ama particolarmente l’odore dell’erba. Per fortuna esiste un ottimo trucco per farlo rinvigorire all’istante, basta davvero pochissimo per far tornare la pianta o le foglie belle fresche.

Basilico floscio in frigorifero: il trucco per rinvigorirlo

Prima di capire come fare per rinvigorire il basilico floscio, cerchiamo di comprendere i motivi del suo deperimento. Le due cause più comuni di deperimento dipendono dall’acqua: sia se ce n’è troppa che poca, la pianta appassisce. Ma ci sono anche altri motivi come lo stress termico, i problemi di illuminazione, le malattie o i parassiti che causano la sua morte.

C’è da dire anche che il basilico è in genere una pianta annuale, quindi le piante in genere durano solo una stagione. Detto ciò, per tutti coloro che hanno a che fare con il basilico floscio in frigorifero possono inserirlo in una ciotola di acqua fredda e cubetti di chiaccio per qualche minuto.

È bene sottolineare che questo trucco funziona solo se le foglie sono “morbide”, ovvero non troppo appassite, cioè non gialle o marroni. In questi ultimi casi, infatti, non si può fare nulla per ravvivarle e si devono per forza buttarle nel cestino.

Quando si acquista il basilico al mercatino o al supermercato il consiglio è quello di prenderne dei rametti interi e conservarli all’interno un bicchiere d’acqua fredda e in un luogo fresco. Non tutti lo sanno, ma in certe condizioni potrebbero anche tirare fuori le radici ed essere piantati in dei vasi.