Davvero per potersi fare il bagno a mare è il caso di aspettare tre ore dopo avere mangiato: la risposta vi sorprenderà.
Quante volte, specialmente da piccoli sarà capitato di sentirsi dire di aspettare a farsi il bagno a mare dopo avere mangiato, la regola o per meglio dire la saggezza popolare ha sempre ritenuto opportuno aspettare fino a 3 ore.
Il rischio infatti è sempre stato quello di andare incontro alla congestione, ovvero al blocco della digestione dovuto allo sbalzo termico tra la temperatura corporea e quella dell’acqua di mare. Congestione che, va sottolineato, non è un’esclusiva del tuffo in mare: analoghi rischi ci sono anche per avere consumato una bibita molto fredda o nel passaggio da un ambiente caldo a uno con aria condizionata alta.
Oggi, alla conta dei fatti quello che è il caso davvero di capire una volta per tutte è se questa regola è davvero vera o se invece si tratta solo di una serie di tradizioni che si tramandano di madre in figlio.
Bagno in mare, bisogna davvero aspettare 3 ore dopo i pasti?
Insomma la domanda sembra proprio non avere una facile risposta, considerando anche il fatto che è una cosa che si dice ormai da cosi tanto tempo che è finita per essere realtà.
Di fatto, i dati scientifici sulla connessione tra i pasti prima del bagno e il rischio annegamento sono pochi, tanto che la International Life Saving Federation definisce infondata la raccomandazione di evitare il bagno dopo i pasti. Ad ogni modo, cosi come affermano gli esperti è il caso di tenere conto di due fattori:
Rischio di annegamento
Tempo di digestione
“Consideriamo i tempi medi di permanenza dei cibi nello stomaco: un succo di frutta ci mette al massimo venti minuti per passare all’intestino, la frutta impiega circa mezz’ora (20 minuti l’anguria, 40 le mele), la verdura cruda 30-40 minuti, quella cotta 45-50, le patate 60. I carboidrati vengono generalmente digeriti nel giro di un’ora. Anche al latte scremato e ai formaggi freschi basta un’ora circa, mentre per i formaggi stagionati ce ne possono volere anche 4 o 5. Se il pasto consumato è a base di pesce, un’ora è più che sufficiente per la digestione, mentre per una bistecca di manzo ne servono 3 o 4, e fino a 5 per il maiale”.
