Sapete di cosa parliamo quando diciamo Ranch Water? Si tratta di un cocktail che sta spopolando in America e che arriverà anche in Italia.
Forse non tutti sanno di cosa parliamo quando si tratta di Ranch Water, eppure si tratta di un cocktail famoso che è tipico del Texas e che in pochissimo tempo sta conquistando anche tutti gli Stati Uniti.
“Dissetante e rinfrescante, nasce per fornire una piccola pausa dal caldo torrido del secondo più grande stato americano, dove è impossibile entrare in un bar senza vedere qualcuno che lo sta bevendo” questo si legge nella descrizione che lo riguarda.
Al momento pare essere molto meno famoso di altre bevande che in questi anni si sono fatte conoscere, eppure in poco tempo pare avere preso il largo e anche essere in grado di andare oltre i confini del Texas stesso. Ma entriamo nel particolare e cerchiamo di scoprire in che cosa consiste la sua preparazione e quali sono gli ingredienti presenti al suo interno.
Ranch Water, ecco la ricetta ufficiale
Come detto prima, si tratta di un cocktail che forse al momento è meno famoso di altri, ma che sta piano piano spopolando anche fuori dagli Stati Uniti stessi. Gli ingrediente giusti per poterlo preparare sono: tequila, lime e acqua frizzante, anche se in molti pensano che non si possa fare un vero Ranch Water senza l’agua Topo Chico, una particolare acqua frizzante proveniente da un vulcanico messicano inattivo.
Ingredienti:
60 ml di tequila blanco
30 ml di succo di lime fresco
120 ml di acqua frizzante
Ghiaccio
Fettina di lime per guarnire
Preparazione:
Riempire un bicchiere highball o un tumbler con ghiaccio, versare la tequila e il succo di lime e completare con acqua frizzante o soda. Mescolare delicatamente il cocktail con un cucchiaio da bar.
Ma adesso passiamo ad un pò di storia, le origini di questo cocktail al momento sono ancora incerte ma intorno ad esso sono diverse le leggende che circolano: pare essere nato negli anni 60 o 70 in Texas, nel momento in cui gli abitanti del posto e in particolare i cowboys e i lavoratori dei ranch erano in cerca di un modo efficace per dissetarsi nelle giornate estive più pesanti.
Un particolare interessante è che uno degli ingrediente che distingue questo cocktail è la sua acqua frizzantissima che si trova al suo interno che si chiama agua di Topo Chico che pare provenire da un vulcano inattivo nel nord del Messico. Pare che la leggenda narri di come questa acqua grazie ai minerali che possiede al suo interno e alle altre sostanze avrebbe guarito una principessa azteca da una malattia che nessuno riusciva a curare.
