Quale sono i particolari a cui stare attenti quando si tratta del tuorlo dell’uovo: ecco che cosa dicono gli esperti in proposito.
In che modo è il caso di utilizzare e anche di mangiare i tuorli dell’uovo, ci sono delle raccomandazione che è sempre il caso di seguire sia per le quantità da consumare e anche per il modo di farlo.
Cominciamo subito dicendo che i tuorli dell’uovo e quindi la parte interna ha dentro di se dei benefici, come ad esempio il fatto di: essere ricchi di nutrienti antiossidanti tra cui vitamine A ed E e altre sostanze tra cui luteina e zeaxantina. Questo può aiutare a rafforzare l’immunità del corpo. E poi anche fonti di aminoacidi essenziali come triptofano e tirosina. Questi aminoacidi aiutano a mantenere diversi processi biochimici nel corpo.
Ma ovviamente anche nelle quantità con cui decidiamo di mangiare l’uovo in se non si deve mai e per nessuna ragione esagerare ne in un senso e nemmeno nell’altro: ma entriamo nello specifico.
Tuorlo uovo quali sono i benefici che contengono
Allora le uova possono essere consumate ogni giorno e in qualsiasi fascia di età, sempre tenendo conto del fatto che non ci siano problemi di salute o delle controindicazioni, la dose che si può mangiare in un giorno è di una e massimo tre al giorno.
Ma entriamo nel particolare, il tuorlo e quindi la parte interna e più scura ha al suo interno dei benefici:
- Il tuorlo ha colina, che è un nutriente essenziale per il normale funzionamento delle membrane cellulari. La colina partecipa alla creazione di neurotrasmettitori e svolge un ruolo importante nello sviluppo del bambino, in particolare del sistema nervoso centrale.
- Yold ha carotenoidi che riducono o prevengono la degenerazione maculare legata all’età e la cecità nelle persone anziane.
Ad ogni modo, la cosa importante da fare è quella di tenere conto del consiglio degli esperti che cosi come riporta il sito Msn, dicono: “La raccomandazione del tuorlo per i soggetti sani è compresa tra uno e due al giorno. Gli individui con malattie cardiovascolari o dislipidemia devono ridurre il consumo di tuorlo a causa del suo alto contenuto di colesterolo e trigliceridi”.
